欢迎来到97bobo.com网,我们因为缘分而相聚。请记住我们的网址:airwaytoheaven.com。97bobo.com网提供更多更好看的东东都在这里

摘要: 一直以来,黄颡鱼的标苗成活率难以保证,低的1成左右,甚至排塘,平均水平2-3成左右,也有成数在7-8成的,但是不能持续成功,不可控因素多,难以复制。

虾塘不养虾,改养黄颡鱼,放苗如何提高成活率。


广 · 告


一、前言

黄颡鱼标苗集中在每年的4月-8月,5月-6月是放苗高峰期,黄颡鱼水花经过一个月左右的标粗,再过塘进入成鱼养殖或出售。一直以来,黄颡鱼的标苗成活率难以保证,低的1成左右,甚至排塘,平均水平2-3成左右,也有成数在7-8成的,但是不能持续成功,不可控因素多,难以复制。


黄颡鱼标苗技术一直是客户关心的问题,也是技术服务人员的必修课。那么技术从哪里产生?从客户中来,再用到客户那里去,即向优秀的养殖户学习,再将好的技术经验推广复制给更多的养殖户,应该是一种比较贴合实际的方法。我们在这样操作的时候,发现技术方案大而全,一般养殖户很难执行到位,而且受环境条件的变化影响大,成活率依然又高有底,难以把握其中要点。从技术角度,黄颡鱼标苗还存在成活率不稳定、关键点把握不准,成数高的,说不出为什么高,低的也说不清为什么低。


鉴于市场上对黄颡鱼标粗过程中的一些关键问题说法不一,难以辨别孰对孰错。如:肥水下苗好,还是瘦水下苗好?水花多大下塘合适?一天当中什么时间放苗合适?水蛛(浮游动物)多了到底需不需要杀?什么时候开始训食好?投喂量如何控制?等。针对这些问题,在下文中均有阐述,有些观点可能和市场上主流观点相左,见仁见智,仅供参考。


二、养殖验证结果


为了验证黄颡鱼标粗过程中的技术关键点,先后在公司基地进行了5批次的土塘标粗验证,结果见下表:


池塘编号

水花

出苗规格

重量

出苗数量

(万尾)

(尾/斤)

(斤)

(万尾)

9#

177

350

2782.6

97.39

13#

145

907

550

73.5

278

778

23#

200

907

700

80.5

278

500

6#

170

572

616

109.78

201

3709

13#

230

220

1205

101.31

760

984


目标成活率4成,在其中两塘发病的情况下,均达成目标。而且过程中,对

一些关键问题进行了研究验证,强化了对黄颡鱼标苗阶段养殖问题的理解。下文将重点讨论对这些问题的理解。


三、标粗要点总结


1. 关于池塘准备


水温无疑是影响鱼苗生长的最重要因素之一,土池培苗,在不同的月份可以通过控制水深来影响水温。比如在4月份,气温较低,水深控制在80cm左右,5-6月份,水深1-1.2m左右,高温期,水深再加深。 


这里提供一个南海区域常用的池塘准备流程如下:



■ 图一

■ 图二

2. 关于水花质量和安全放苗


对于虾苗的质量判断有很多标准和方法,而对于鱼苗质量判断,很多还只停留在经验上。这里也只谈一下黄颡鱼水花质量判断的经验。


① 去苗场拿苗时,什么样的苗是健康的苗?


首先,观察在吊网中的鱼苗,如果水花沉底聚集,则好,如果长时间散开,四处乱游,则不好。然后,可以取少量苗放置于盆中,观察苗是否聚集在底部,大小是否整齐,是否有畸形苗,用手搅动水体,看苗顶水游动的活力等。短途运输一般选择鱼桶运输,不论是运输途中还是到达池塘后,如果鱼苗沉底,状态较好,如果鱼苗浮起,应该注意,是否增氧不足、或者密度太大、水太少等。


② 黄颡鱼水花采取什么运输方法合适?


一般有两种方式,鱼桶和氧气包。鱼桶适合短途、量大的运输。氧气包更适合空运、长途运输。短途和长途运输对苗的大小的要求也不同,短途运输,苗需要大一些,已经开口为好,可直接下塘。下塘时一定不能急,要先后分批加入一些池塘水,平衡水温,再将鱼苗放入池塘。(见图3)


空运等长途运输,一般运输卵黄苗,等到达目的地时,苗不至于太老。用氧气包运输下塘时要注意,由于氧气包数量较多,解开较慢,会耗费较长时间,如果有大太阳,氧气袋内的空气升温很快,鱼苗将十分危险。


③ 黄颡鱼水花多大下塘较好?


■ 图三

■ 图四


■ 图5


■ 图6


■ 图7


■ 图8


④ 黄颡鱼开花放多大密度合适?


25-35万尾/亩。密度太低,池塘利用率太低,而且存活率也不一定高。密度太高,水质变化快,疾病不好控制,成活率同样不好保证,而且鱼苗大小分化较大。但也有个别水平高的养殖户,放苗密度100万/亩,由于池塘条件和个人管理水平的原因,成数也在4成以上。放苗密度有一个安全范围,但如果条件允许也可以做一些挑战。


⑤ 一天当中什么时间放苗最合适?


考虑什么时间放苗,无非是避免或减小各种应激源对鱼苗造成的应激。主要应激源有温差、PH波动、暴雨等。提前试水成功的情况下,通常最需要考虑的是水温,所以养殖户一般选择在清晨放苗,避免运输、放苗过程中水温波动太大。但是如果天气合适,没有太阳直射,无论是清晨还是晚上放苗均可。


⑥ 清水放苗好,还是肥水放苗好?


清水放苗,PH值不容易偏高,溶氧不会太高从而引起气泡病,水蛛不会增长过快,减少过量摄食风险。但是,水蛛数量可能不够,需要过早切入饲料投喂,鱼苗摄食不均,规格分化。


肥水放苗,水蛛丰富,适口,鱼苗摄食压力小,营养合适,长速快。注意PH值波动和气泡病。我会选择天然饵料丰富,水质稳定的水质放苗,毕竟鱼苗有充足、适口的饵料是最关键的。


⑦ 其它放苗注意事项:a放苗位置,上风口还是下风口,对于黄颡鱼苗来说均可,可根据方便性决定。b 放苗前4h左右全塘泼洒解毒抗应激药品c 放苗之前,增氧机开足,充分搅匀水体。d 可在岸边放置一些草堆,为鱼苗提供躲避场所,也可便于观察鱼苗活动。


3. 关于放苗后十天的水稳


放苗之后,前十天非常关键,鱼苗全靠天然饵料生长,全长可以从0.7cm长到2cm左右,若水质波动大,天然饵料数量会受到较大影响。放苗之后,由于鱼苗的摄食,以及水体缺少持续的营养补充,水质变化较快,应掌握其规律,提前做处理。


比如水体营养(氨氮、亚盐等)的快速下降,水质快速变瘦,要及时补充营养,或添加新水。水蛛数量快速减少,要根据鱼苗的摄食状况,决定是否肥水陪水蛛,或者提前投喂饲料。


PH和溶氧对早期鱼苗影响较大。连续高温或阴晴交替变换,都会对水质造成较大影响,对鱼苗也造成较大应激。连续晴天,可能造成溶氧快速上升,造成气泡病。高温导致水体分层,上热下冷,温差可达4℃以上,会造成鱼苗应激。水温高,鱼苗摄食旺盛,有害菌繁殖速度也快,做好疾病预防至关重要。暴雨导致表层水温快速下降,上下水层对流,易造成泛底,底部易缺氧,鱼苗上游,加剧恶劣天气对鱼苗伤害。


晴雨交替变化,水温波动大,直接造成浮游动物形态、数量和种类上的变化,影响鱼苗摄食,图2为暴雨之前,水蛛以轮虫为主,个体饱满,生长良好。图9和图10为暴雨之后,轮虫形态发生了一些变化,内脏团缩小,轮虫数量减少很快,之后剑水蚤和枝角类取代轮虫成为优势种群。


■ 图9

■ 图10


可以通过一下操作保持水质的稳定、减少鱼苗应激。遇到天气突变,可以及时用抗应激的药物全池泼洒。b 定期检测水质指标,及时补充营养,防治水体失去平衡。条件允许的话,每两天补充一些新水,以补充新鲜藻种和营养盐等,保持水体活力。常开增氧机,提前偿还底部氧债,避免鱼苗在恶劣天气上浮,同时使水体流转起来,避免水体分层,减少应激。


4. 关于放苗后十天内的料准



■ 图11

■ 图12


另外做了小水体实验,将鱼苗放于水桶中,捞取过量水蛛放入水桶中,进行饱食投喂,经过几天的测试,鱼苗完生长良好,而且长速较快。


再用水泥池测试,数量和空间都上了一个等级。同样用水蛛饱食投喂,而且大部分都是大水蛛,相比池塘中水蛛丰度要大,这样的结果怎样呢?成活率可以达到8成以上。结果再次证明,水蛛多少与鱼苗发病死亡没有直接因果关系。


由于放苗之前进行过培水,正常情况下,前十天水体中有充足的天然饵料供鱼苗摄食。但还是需要每天巡塘,观察鱼苗摄食状况。由于黄颡鱼晚上是其摄食高峰,所以晚上巡塘更加重要。可以打起一些鱼苗,观察鱼苗腹部,判断其饱食程度,再结合水质变化和浮游动物数量,来决定下一步操作。最好的状态是,通过补肥或加新水等操作,使藻类生长、浮游动物生长和鱼苗生长达到一种平衡,这样水体稳定,饵料充足,鱼苗生长有保障。但是这种状态往往很难达到,所以需要补肥、补新水等操作,以尽量维持。如果天然饵料严重不足,就需要投料,可以提前发酵好破碎料,既可以直接供鱼苗摄食,也可以肥水、培水蛛。


5. 关于料准


什么时候开始训食、投喂?这也是个有争议的问题。市场上,开始训食的时间7天-30天不等,饲料选择也多样。部分养殖户坚持越早训食越好,部分养殖户坚持越晚训食越好。我认为时间不是问题的本质,投喂时机应根据水中天然饵料的数量和鱼苗肠胃中食物组成而定,即:从天然饵料供应情况和鱼苗本身的需求出发。


在之前的标苗过程中,对黄颡鱼鱼苗的食物组成和食性转换进行了观察。前期轮虫为主,然后是桡足类(剑水蚤为主),然后是枝角类为主,鱼苗长到1.5-2cm左右时,开始摄食大型水生昆虫和底栖动物。这个时候,水中浮游动物已经基本被消耗完,鱼苗的摄食范围更宽,食物组成更杂,再完全依赖池塘中的天然饵料已经不能保证鱼苗的健康生长,此时就可以训食、投喂了。


投喂量如何确定?常用的做法是,通过料罾里饲料的消耗时间,以及鱼苗肠胃的饱食程度来判断。投喂的前期(2cm左右),料罾内饲料40min内吃完为好。中期(3cm左右)时,半小时以内。后期,十分钟以内吃完为好。再者,根据鱼苗的饱食程度,适量增减投喂量。


投喂方法?由于市场上饵料的选择多样,这里推荐安全、可控、方便的鱼苗专用料。开始训食时,将饲料化水沿边泼洒,两天后,将饲料捏团沿边均匀投喂,鱼苗3cm以上时,可以开始向池塘一边训食,并且饲料也可以不用再捏团投喂,直接泼洒即可。每天投喂餐数2-3餐,在早上、旁晚阳光不强烈的时间投喂。


6. 关于氧足


一般认为,苗塘是不会缺氧的,但是,黄颡鱼属于底层鱼类,大部分时间都在塘底活动,只是在晚上才会集中游到中上层觅食。即使是在水体溶氧水平较高的情况下,池塘底部也可能处于低溶氧水平,因此,加强水体流转很重要,增氧机需要常开。增氧机在不同时期,作用也有分别:


放苗之前:开足增氧机,充分搅动水体。目的:由于前期处理池塘用药,避免底部局部药物浓度偏高等对鱼苗的伤害。如:生石灰等。


放苗后一周:经常性间歇性开增氧机。目的:促进水体流转,提高池塘底部溶氧,打破水体分层,减少应激;促进浮游动物卵的萌发,为鱼苗提供适口饵料。


发病期间:开足增氧机。目的:疾病高发期,避免因摄食过量导致生理性缺氧;发病期间,开足增氧,可保证消毒无死角,抑制有害病原,促进鱼苗恢复健康。


另外,搅动水体可以促进藻类稳定生长,较高溶氧也有利于有益菌群的生长繁殖,对有害病菌也是一种抑制,达到防病的目的。


7. 关于病防


影响黄颡鱼标苗成活率的最主要疾病是腹水和红头。而这两种疾病的发生也不是毫无规律可循,一旦疾病爆发,也不是没有有效的治疗方案,总体来说,还是可防可控的。


规律:腹水病一般在1.5-2cm左右高发(图13),红头病在2-3cm高发(图14),很多时候,是两个病症并发。在基地标苗的5个池塘中,其中有一个发病较严重:投喂一周左右,大部分鱼长到3cm以上,开始出现红头和部分腹水,死亡的数量剧增。发病之前4天左右,氨氮、亚盐都接近0,由于没能及时补肥或加新水,使得水体失去稳定。此时,连日高温,水温上升到31℃以上,细菌繁殖加快,且在水体不稳定的情况之下,有害菌的治病性更强。因此,在3天内,死鱼数量从上百尾→几千尾→数万尾增加,损失较大。


■ 图13

■ 图14


治病要对症下药,可是池塘中鱼苗疾病的发生,往往是多种因素造成的,要准确找到病因不那么简单。但是,有几个方向可供参考。


a病原分析,从已报道的文献可知,导致黄颡鱼腹水和红头的病原主要是嗜水气单胞菌和爱德华氏菌,均是细菌性疾病。让很多人头疼的问题来了,知道病原又怎么样呢!按照病原的特性,使用敏感药物,依然止不住鱼苗的死亡,水质越来越坏,死鱼越来越多。但是,注重减少有害病原菌的数量,对于防治疾病绝对是有利的。


b病从口入,我一直坚信,病都是吃出来的。对于黄颡鱼苗来说,贪食,更容易导致摄食过量,给机体带来较大负荷。如果此时天气突变,或水质状况不好,或是病原大量滋生,都可能导致鱼苗疾病的发生。对于黄颡鱼标苗,无论是前期摄食天然饵料,还是中后期摄食饲料,过量摄食,又不能提供优良的水体环境的话,发病、死亡不可避免。这也可能是很多人将水蛛多和发病联系起来的原因。


c水体失去平衡。疾病爆发前,水质往往都出现较大的波动。对于苗塘,往往是缺乏营养,导致水质急剧下降,有益藻类丰度降低。疾病的发生往往又和天气变化联系在一起,连续高温或阴晴突变,都极易导致死鱼。


关注的方向有了,面对疾病至少有方案可用。


a鱼苗长至3cm左右时,经过20天左右的时间,此时正是鱼苗免疫器官形成的时期,前期鱼苗有来自母体传下来的抗体抵抗病原侵袭,有效时间在10天左右,故放苗7天、15天左右时应注重保持水质稳定,同时配以消毒预防发病。


b一旦有发病征兆,应立即控制投喂,同时配以改底、消毒处理。可加注新水,并开足增氧机。消毒很关键,用量要足,不然达不到杀菌的效果。


c若死亡继续增加,应停料,戊二醛+苯扎溴铵,与二氧化氯交替消毒,同时配以泡腾片底部消毒,之后在优化水质。


在基地标粗实验证明,通过以上操作,基本上可以控制疾病,最差的一塘存活率也有4成。


对于现在的粗放式养殖,所有经验只能借鉴和参考,技术方案、管理操作可以复制,但是天气、苗种、池塘环境等诸多因素无法复制,所以,只能找准关键环节,根据具体情况,灵活处理。这也是为什么这篇技术总结多文字、少数据,多解释、少方案的原因,旨在为对黄颡鱼标苗有兴趣的人提供一些参考。个人观念,请多交流!

END

来源:腾氏水产商务网-当代水产杂志社

作者:广东海大集团  方礼豹

投稿

中国水产门户网,志创渔业信息第一品牌;运营十余载,用心感悟行业发展的点滴;水产人,就上中国水产门户网。

官方微信公众账号“bbwfish”现诚征原创文章,欢迎广大行业人士踊跃投稿,积极爆料。一经采用,必有稿酬!

投稿邮箱:bbwfish@163.com

微信:13707793355

业务联系:0779-2029779